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翻蔓应是提蔓断根，轻放回原位，不可翻乱茎叶的原有正常分布，特别是茎叶反放，需较长时间才能恢复，会严重影响光合作用和产量。红薯的需肥规律红薯吸收三要素的数量:红薯是喜钾作物，据研究，每生产1000公斤鲜薯，需要从土壤中吸收速效氮5公斤、五氧化二磷8公斤、氧化钾5公斤。 .红薯不同生长期对三要素的吸收特点:红薯在整个生长期吸收钾比氮多，吸收氮又比磷多。红薯对三要素的吸收以茎叶生长盛期至薯块后期为主，其中对钾的吸收以茎叶生长期至回秧期较多，对氮的吸收以茎叶生长盛期较多，磷在整个生长过程中吸收比较均衡，但在回秧前略有增加。 红薯的田间和栽培技术选种育苗红薯的薯块呈纺缍形，也象胡萝卜，一串5-6个。首先是要选好种子，育种的渝紫在地上要多养几天，使得薯块成熟，挖起来后在太阳下晒二天，使得种子干燥，并杀灭病菌，不要分个拉开并成串贮藏，减少薯块的创伤，一般使用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏。 收获贮藏作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖，铲除表土与消毒；入窖前紫番薯先晒1～2天，使伤口愈合；贮藏期间，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。 红薯苗的培育选好苗床：选择背风向阳、地势平坦、土质肥沃、富含有机质，且排灌方便、交通便利的田块做苗床。扦插前要用多菌灵进行严格消毒灭菌，避免病害传播，苗床与大田比例按1：10落实苗床面积。适施基肥：扦插前一星期每亩苗床施腐熟清水粪15—20担或45%复合肥20—25公斤，再整办苗床，通过整办使肥土充分混合，避免肥料伤苗，影响甘薯生根。
地瓜苗种植的技术地瓜苗种植的技术，地瓜在我国南北都可种植，因而育苗方式就不相同。育苗有温床育苗和露地育苗两种，现在生产上多采用方式，主要的技术有以下几点：育苗方式：露地平畦上面加盖塑料小拱棚加温，采用这种方式省工、省力，易于。 种薯处理与精选种薯地瓜出窖后首先要精选种薯，做到品种纯正，薯块大小适中（100-250克），薯皮光滑，颜色鲜明，剔除病薯块、受冻薯块。为预防地瓜黑斑病，种薯应采用新高脂膜800倍液浸种10分钟，浸种后立即排种。 排种排种：薯块可斜放、平放、直放，以斜放的居多。种薯的顶端阳面向上，分行顺排，做到上齐下不齐。斜排时，以薯块顶端压薯尾1/3的出苗早、出苗多、苗壮。排种密度一般27千克/平方米左右为宜。排种后，撒上细土填充薯块间隙，再用500倍新高脂膜水浇透床土。 水渗下后，撒3厘米左右沙土，摊平。随即盖上小拱棚封闭升温，夜间加盖草苫保温。苗床苗床要做到：高温催芽、平温长苗、低温炼苗，采苗后追肥浇水。排种到出苗出苗以前要高温催芽，尽快出苗，防止病害，苗床温度应掌握在30-32℃。
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